协议书签署后能否改变主意，对方想收回

协议书签署后一般可协商变更，需双方同意。依据《中华人民共和国民法典》，当事人协商一致即可变更合同。不及时处理可能导致合同内容不明确，引发纠纷，影响双方权益。
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协议书签署后可协商改。具体操作：1.与对方沟通，表达变更意愿；2.协商一致后，签订书面变更协议；3.若对方不同意，考虑解除合同或寻求法律途径。需注意保留证据，确保变更或解除行为合法有效。
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协议书签署后想改变，常见方式为协商变更或解除。选择时需考虑双方意愿、合同内容及法律依据，确保合法合规，避免后续纠纷。